Картофель эскалоп

Ингредиенты:
- 6 средних картофелин
- 4 столовых ложки несоленого сливочного масла
- 3 столовых ложки умки
- 2,5 стакана молока
- 200 г тертого сыра
- соль и перец

Приготовление:

Духовку нагрейте до 200 градусов.
На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.
Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце. Выложите эти кружочки на нашу сковороду на хлестом и сверху залейте картофель молочной смесью. Между слоями картофель просыпайте тертым сыром (всего должно уйти примерно с половину сыра). Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите.
Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите по бройлером еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять.

@темы: Рецепт

---

Чебуреки с картошкой и сыром

Ингредиенты:
Для теста:
- 300 г кефира
- 2 ст.л сметаны
- 100 г слив. масла (растопить)
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 800-900 г муки
Для начинки:
- 1 кг картофеля
- кусочек сливочного масла (по желанию)
- 100-150 г твердого сыра
- пучок укропа
- соль
- перец

Приготовление:

Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить. Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья...

Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50г, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки

@темы: Рецепт

---

Блинчики "Зебра"

Ингредиенты:
● 1,5-2 стакана муки
● 0,5 литра молока
● 3-4 яйца
● сахар 1 ст.л
● растительное масло 1 ст.л
● щепотка соли

Способ приготовления:
1) Смешать ингредиенты для блинного теста
2) Отлить немного теста (в мерный стакан), добавить порошок какао и немного сахара
3) Как только белое тесто вылили на сковороду, сверху выливаем через "носик" темное тесто любым узором, переворачиваем блин и обжариваем. Начинка может быть любой, по вашему желанию

@темы: Рецепт

---

Ананасная закуска

Ингредиенты:

Ананас (консервированный) — 1 бан.
Сыр твeрдый — 100 г
Яйцо (вареные) — 2 шт
Крабовыe палочки (или креветки) — 100 г
Майoнез (по вкусу)
Салат (зелёный, несколько листьев)

Приготовление:

1. Достаем кольца ананасов из баночки, выкладываем их на блюдо.
2. Дальше оторвать от листьев салата кусочки и прикрытьими дырку ананаса
3. Для начинки соединить нарезанные крупными кубиками вареные яйца, твердый сыр и крабовые палочки. И заправить всё это майонезом 4. немного, главное, чтобы начинка не распадалась.
5. Выложить начинку на ананасы.

@темы: Рецепт

---

Ваш мозг: 47% женский, 53% мужской

Ваш ум – почти идеальная система, сочетающая в себе практически в равных долях мужское и женское. Вы умеете испытывать глубокие чувства, при этом не игнорируя здравый смысл. Вы рациональны и разумны и умеете держать затылок холодным. Однако вы способны любить, быть нежным и дарить себя бескорыстно.

Какого пола ваш мозг?

@темы: приколы, досуг, бредятина, про меня, тесты

---

Я молодец

Наконец я сшила футболку Изаи. Саму футболку я сшила за пол часа, а подшить низки не смогла. В итоге её мне подшила Люда. Конечно пока шила без косяков не обошлось, на пример я поутюжила её положив на мыло из-за чего на спине появилось белое пятно. Пришлось футболку по стирать. Во время стирки выяснилось, что она жутко линяет. Вода была, прямом смысле слова, ЧЁРНОЙ. Ну зато материал не садиться.

@темы: Cosplay, швейное, моё творение, Durarara, Сделано руками, про меня, просто похвастаться, Хорошие Люди, аниме, Работа

---

Сегодня все руки исцарапала БУЛАВКАМИ. Так могут только я на пол руки царапина.

@темы: болячки обыкновенные

---

Кровь

У меня вместе с соплями пошла кровь из нос, я просто офигела

@темы: шокотерапия, болячки обыкновенные

---

Сегодня на работе ударилась об угол тумбочки. Теперь на правой руке маленький синячек.
А ещё я похоже решила заболеть. Сейчас будем лечиться ромашковым чаем и ремантадином.

@темы: про меня, болячки обыкновенные, снова синяк, Работа

---

Маршмеллоу

Ингредиенты:

Для начала, нам потребуется приготовить
инвертный сироп:
350г сахара
150мл воды
2г лимонной кислоты
1,5г пищ соды

1. кастрюльке или ковшике (у которого есть крышечка) растворяем сахар в 150мл воды и, постоянно помешивая, доводим до кипения.
2. Опускаем лимонную кислоту, перемешиваем, накрываем плотно крышечкой (чтобы из кастрюльки не выходил пар, желательно кастрюля с толстым дном) и оставляем на 45 минут на самом маленьком огне, дальше только выкл., сироп должен быть бледно-желтого цвета.
3. Остужаем смесь где-то около часа-полтора. Разводим соду в небольшом количестве воды (столовой ложке) и добавляем в сироп. Смесь будет выделять пену. Периодически помешиваем. Через 10-15 минут сироп будет готов. Он имеет цвет и густоту майского меда.

Теперь рецепт самих маршмеллоу.
1 стакан холодной кипяченной воды
2 стакана сахара
160г инвертного сиропа
25г желатина ¼ чайной ложки соли

Приготовление:

1. Желатин развести в половине стакана воды и оставить набухать на 15-30 мин.
2. Оставшуюся воду поместить в кастрюльку, добавить сахар, соль и инвертный сироп. Перемешать.
3. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.
4. После закипания поставить на медленный огонь и проварить 8 минут без помешивания.
5. Желатин поместить в посуду, в которой все будет взбиваться. и взбивать на минимальной скорости. Тонкой струйкой добавляем горячий сироп, при этом постоянно взбивая.
6. Затем увеличиваем скорость и продолжаем взбивать в течение 15 минут. В это время масса становится белой и похожей на зефирную или на очень круто взбитые белки.
7. Взять пищевую пленку таким размером, чтобы ей еще можно было сверху накрыть массу. Пленку, слегка промазать растительным маслом без запаха и застелить форму.
8. Выложить массу в форму, накрыть пленкой и оставить застывать в прохладное место. У меня она застывала ночь на кухне при комнатной температуре ( все идеально получилось).
9 смешайте 0,5 стакана сахарной пудры и 0,5 стакана крахмала в миске. Достаньте застывшую массу, уберите пленку, разрезайте на кусочки (это лучше делать острым ножом) и обваливайте в смеси. (Если вам нужна мастика, то эта процедура опускается). Как сделать мастику для тортов.Отрезаем кусочек маршмеллоу грамм 140-150, прогреваем в микроволновке секунд 20-30. постепенно добавлять сахарную пудру (примерно по 100г), сначала в миску, а затем уже вымешивать на столе. В итоге готовая мастика весила 570г. Хорошо хранится в холодильнике в плотно закрытом пакете (без доступа воздуха).

@темы: Рецепт, нужное, сласти, Reborn

---

Массовые обнимашки

@темы: приколы, видео, про меня, обнимашки, аниме, Анимка

---

Анимка

Сегодня была анимка в Акибе. Было очень весело. Пришла, а там в ручеек играют. Потом еще были обнимашки и многое другое.

@темы: приколы, досуг, маленькие радости, про меня, аниме, Анимка

---

Понимая что всего лишь картинки, но хочу

@темы: Игрушки, маленькие радости, хочу

---

Печенье с хурмой

Ингредиенты:

хурма - 2 шт.
мука - 2 стакана
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
сахар - 1 стакан
сливочное масло - 100г
яйцо - 1 шт.
грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан.

1. Хурму нарезать на две половинки и вынуть мякоть. Мякоть измельчить в комбайне, блендером или просто вилкой.
2. Муку, разрыхлитель и корицу смешать.
3. Взбить сахар с яйцом и добавить нарезанное на кусочки сливочное масло. Добавить пюре из хурмы и перемешать.
4.Измельчить грецкие орехи и всё перемешать.
5. Тесто выложить аккуратными кружочками и в предварительно разогретую духовку до 180С поставить на 15 минут.

@темы: Рецепт, сласти

---

Факты о компьютерных вирусах.

1.По статистике, компьютер каждого третьего пользователя Интернета в развитых странах хотя бы раз в течение года подвергается атакам компьютерных вирусов.
2.В Израиле действует забавный компьютерный вирус, который создан якобы для справедливости. Он находит в компьютере фильмы, музыку и фотографии, незаконно скачанные из Интернета, и уничтожает их. Что интересно, когда пользователь хочет удалить этот вирус из компьютера, его просят заплатить за эту услугу деньги.
3.В 1990 г. произошел интересный случай с английским компьютерным журналом PC Today. К каждому номеру журнала бесплатно прилагалась дискета, как оказалось впоследствии, зараженная вирусом. Было продано более 50 000 копий журнала.
4.Каждый год проходит чемпионат мира по борьбе с вирусами. Несколько лет назад на этом чемпионате одержала победу россиянка, которая показала лучший результат. Она легко обезвредила 9600 вирусов из 10 000 возможных.
5.Многие учёные спорят, можно ли считать компьютерный вирус одной из форм жизни или нельзя. Американцы считают, что вирус - это живое существо. А в Российской академии наук недавно был даже создан специальный отдел, занимающийся компьютерными вирусами.
6.По данным специалистов, ежегодно компьютерные вирусы наносят мировой экономике ущерб в размере 1,5 триллионов долларов.
7.Эпидемия компьютерных вирусов дала жизнь новой отрасли экономики: ежегодно производители антивирусного программного обеспечения зарабатывают до $2 млрд.
8.По прогнозам специалистов Лаборатории Касперского, в этом году будут особенно активны и опасны вирусы, которые содержатся в Интернет-играх. В такие он-лайн игры лучше не играть на рабочем месте, если вам дорого содержание жёсткого диска.
9.Как говорит статистика, компьютерный вирус содержится в каждом 200-том электронном письме, которое отправляется в мире.
10.Первый компьютерный вирус создали братья из Пакистана. Они продавали собственные компьютерные программы и начали тайно вставлять в свою продукцию программу-вирус, который начинал своё чёрное дело при попытке копирования.
11.Самый известный любитель вирусов в России - студент одного из ВУЗов Воронежа. Он создал в Интернете сайт, на котором разместил для всех желающих целую коллекцию компьютерных вирусов (более 4000 штук). Этот сайт был обнаружен ФСБ, и студент был осужден на два года условно за распространение в интернете компьютерных вирусов. Что интересно, сам студент тоже написал свой вирус, который до сих пор не обнаруживается средствами защиты.
12.Американские специалисты недавно пришли к выводу, что борьба с компьютерными вирусами будет крайне долгой, и, судя по всему, безуспешной. А всё потому, что 40 лет назад Интернет создавался исходя из двух критериев: открытости и гибкости. Но не безопасности.
13.Cегодня в мире более 50 компаний-разработчиков антивирусного программного обеспечения. Более 5000 вирусологов по всему миру занимаются проблемами компьютерных вирусов. Изобретено уже более 300 различных антивирусных программ.
14.Около 15% вирусов проникают в компьютеры несмотря на установленную антивирусную защиту. Ведь для того чтобы антивирус устарел, в наше время требуется всего 1−2 дня.
15.Один из самых знаменитых вирусов называется "Чёрная пятница". Этот зловредный вирус пробирается в компьютер, но срабатывает не сразу. А в тот день, когда пятница выпадает на 13 число.
16.Вирусы могут находится в документах, вложениях и даже в аудио и видеофайлах. Сейчас не осталось таких типов файлов, которые невозможно заразить вирусом. Также набирают обороты специальные вирусы, которые путешествуют между мобильными телефонами и другими устройствами, в которых используется программное обеспечение.

@темы: Компьютерное, сперто с ВК, Интересное, интернет

---

Жопа и разные подходы к ней

Буддизм — Если случилась жoпа — в действительности это не жопа.
Индуизм — Эта жопа случалась и раньше.
Мормоны — Эта жопа еще случится.
Ислам — Если жопа случилась — значит, на то была воля Аллаха.
Католицизм — Жопа случилась, потому что вы были плохими.
Кальвинизм — Жопа случилась от того, что мы недостаточно усердно трудились.
Пpавославие — Жопа случилась? Hу и фиг с ней.
Стоицизм — Эта жопа мне только на пользу.
Кришнаиты — Жопа случилась. Рама-рама.
Иудаизм — И почему эта жопа случается только с нами?
Экзистенциализм — Что такое жопа, в сущности?
Гедонизм — Hет ничего лучше хорошо случившейся жопы.
Растафарианизм — Давайте забьем косяк из этой жопы!
Субъективный солипсизм — Жопа — это я!
Объективный солипсизм — Жопа — это ты!
Пессимизм — Жопа перманентна! Она была, есть и будет.
Гештальт подход — А какое мне дело до этой жопы.
Фpейдизм — Жопа случилась в раннем детстве.
Ницше — Случившаяся жопа сделала меня только сильней.
Юнг — То, что жопа случилась, является пpоявлением аpхетипа Великой Матеpи.
Беpн — Эта жопа случилась еще с моей бабушкой.
Карнеги — Случилась жопа? Улыбнись ей
Язычество - в такой же жопе жили наши предки.

@темы: бредятина

---

Кунак пирогы

Ингредиенты:

Тесто сдобное дрожжевое 600-650 г,
рис 100-120 г,
кызыл эремчек 80-100 г,
изюм или курага 100-150 г,
масло сливочное 120-150 г,
мед или сахар по вкусу.

Рецепт:
Сначала ставят сдобное дрожжевое тесто. Пока тесто поднимается, готовят фарш: в отварной рассыпчатый рис добавляют кызыл эремсек (эремчек), ошпаренный изюм (без косточек) или курагу, нарезанную мелкими кубиками.

Фарш заправляют сливочным маслом, добавляют сахар или мед и перемешивают. Пирог готовят обычным способом, круглой или прямоугольной формы.

После расстойки смазывают его яичным льезоном, посыпают сладкой крошкой и выпекают в духоаом шкафу при температуре 220 -240 градусов, в течение 40 -45 минут. Подают, разрезав на порции, в горячем или холодном виде.

Приготовление сладкой мучной крошки:

Для этого нужно взять по 1 столовой ложке муки и сахарного песка, 1 яичный желток, по 20 г сливочного масла и, охладив продукты, хорошо растереть их до образования мелкой крошки.

@темы: Рецепт, башкорт, сласти

---

Что такое хиджаб и зачем он нужен? (ШколаЖизни.ру)

«…пусть набрасывают свои покрывала (хиджабы) на разрезы на груди…» (Коран, сура «Свет», аят 31.)

Да… согласитесь, в интересное время нам с сами довелось жить: возможностей – куча, образование получать можно всем без исключения, по миру ездить, проекты реализовывать разные… А главное – свобода: и в мозгах, и в отношениях. И никто к позорному столбу на перекрестке не привяжет и на костер за косы не потащит, одним словом, свобода!
Но, к огромному удивлению общественности, на фоне общей яркости и свободного разнобоя периодически появляются женщины из другого мира. Вы никогда не увидите цвета их волос, не ощутите аромата их духов, не спросите, что они делают сегодня вечером… (Конечно, каждое правило имеет свои исключения, но мы сейчас говорим о тех, кто действительно из другого мира).
При этом они не иностранки или инопланетянки, нет, они – московские или киевские, ваши бывшие соседки по парте или коллеги по работе. Что же заставило их, таких молодых, красивых, в полном расцвете сил отказаться от множества «благ» современной цивилизации: удобных интриг на работе, благополучных обманов дома, походки «от бедра» и пляжных топлессов?
Вообще-то, этот вопрос сложнее, чем кажется. То, что мы видим на улицах – это следствие. Причина – в сердце. Кто-то сказал, что «бытие определяет сознание», но в случае этих девушек из другого мира все иначе. Именно сознание, осознание себя, своей жизни, своего достоинства и своих надежд определяет поведение и образ жизни женщины в исламе.
Хиджаб – это не просто деталь одежды. Это то, что покрывает женщину с ее красотой, ее сиянием, молодостью, скрывает ее улыбку, ее нежность, ласку ее взгляда. Но это не оковы или каменный мешок для бедной узницы. Сколько бы ни было надето ткани на женщине, если она не хочет в ней находиться, она из нее рано или поздно улизнет. Настоящий хиджаб, тот, о котором говорится в Коране, исходит из сердца.
Если сердце чистое и не поражено болезнью «обезбашенности», то такой человек никогда не позволит себе даже оттенка двусмысленности в поведении, разговоре, голосе или взгляде. Не потому, что ей запрещает муж или ее бросят в тюрьму. А потому, что на ней надет хиджаб внутренний и внешний. Настоящий хиджаб – это забрало, завеса, надежная стена от любой попытки очернить или оскорбить его хозяйку, это визитная карточка женщины из другого мира, мира уважения, достоинства и красоты.
Кстати, красота молодой девушки, «укутанной» по всем параметрам, не так уж и недоступна. Ею по праву может наслаждаться ее законный муж, который несет за жену и детей полную ответственность. Девушка также не обязана покрываться в присутствии своих родителей и родителей мужа, детей, братьев, племянников. Ее красота – это драгоценность, которая бережно хранится от чужих взглядов, это подарок любимому, радость для близких, сокровенное. Остальные могут увидеть лишь лицо и кисти рук, что многие мусульманки также скрывают под перчатками и никабами, закрывающими лицо.
В наши дни хиджабами называют любую женскую одежду, по которой видно, что она – мусульманка, будь это платок или паранджа, или длинный плащ. Есть различные мнения шариатских ученых касательно того, что можно считать хиджабом, а что нет. Некоторые из них утверждают, что женщина обязана выходить из дома только в длинном платье либо пальто, ниспадающем от плечей до щиколоток. Это мнение не считается единственно правильным, и многие богословы допускают некоторую свободу выбора женщиной одежды при условии, что будут соблюдены следующие правила:
1. Одежда должна скрывать все тело женщины за исключением кистей рук и лица (некоторыми учеными допускается возможность открыть также стопы ног).
2. Одежда не должна плотно облегать тело (особенно грудь, талию и бедра).
3. Одежда не должна быть пошита из прозрачных тканей, сквозь которые можно увидеть очертания фигуры и цвет кожи.
4. Одежда женщины не должна походить на одежду мужчины.
5. Одежда не должна быть пропитана духами, быть ярких расцветок, не должна иметь звенящих или блестящих декоративных элементов.
Ну и, разумеется, она должна быть чистой.
Преимущества хиджаба трудно переоценить в жаркую погоду. Хоть это звучит странно, но чем большие участки кожи открыты солнечным лучам, тем жарче человеку, не говоря уже об возможности ожогов. Конечно, желательно, чтобы одежда была из натуральных тканей. Идеально подходит для хиджаба лен, хлопок, натуральный шелк.
Кстати, считается, что шелк и золото способствуют «размягчению» характера, поэтому мужчины-мусульмане не используют их в своем гардеробе, чего нельзя сказать о женщинах – это для них самое то во всех отношениях.
Можно много спорить на тему того, нужен ли женщине хиджаб или нет, является ли он нарушением ее свободы или он и является ее свободой. Много копий переломано на этом поле сражений, но верно одно: у каждого есть и должен быть выбор поступать так, как он или она считает нужным. И любой человек вправе носить то, что ему заблагорассудится, и никто, кроме его совести, не должен запрещать или заставлять его надеть то или иное одеяние.
А тот факт, что многим это кажется странным или непонятным и вследствие этого – вызывает агрессию, то это просто естественная реакция организма в ответ на что-то непривычное взгляду. И лучше, если эту реакцию осознать и уметь контролировать. Во имя мира.

Источник: shkolazhizni.ru/archive/0/n-26191/
© Shkolazhizni.ru

@темы: религия, ислам

---

Зефир из яблок со сливками

Ингредиенты:
Яблоки – 4 шт.
Густые сливки – 1,5 стакана
Яйцо – 2 шт.
Сахарный песок – пол стакана
Желатин – 1 ст. ложка

Способ приготовления:
Желатин растворяем в небольшом количестве воды и оставляем для набухания минут на 40. Яблоки разрезаем на половинки и очищаем от сердцевины и кожуры, после чего очищенные плоды выкладываем на противень и убираем в духовку запекаться. Для того, что бы яблоки ни подгорали, на дно противня можно налить немножко воды. Яблоки готовим до тех пор, пока они не станут мягкими. Готовые плоды вынимаем из духовки и оставляем остывать. Тем временем отделяем яичный белок от желтка, и взбиваем его вместе с сахаром и желатином, после чего туда же добавляем яблоки, перетёртые в пюре, и взбиваем до тех пор пока масса не станет белой и густой. Сливки взбиваем миксером до густой пены и смешиваем с нашей яблочной массой. Полученную смесь выкладываем на противень и убираем в холодильник на 5 часов.
Готовый зефир из яблок, можно посыпать сахарной пудрой или тёртым шоколадом.

@темы: Рецепт, сласти

---

Зефир из яблок, приготовленный по классическому рецепту

Ингредиенты:
Яблоки – около 6 плодов среднего размера
Сахарный песок – пол стакана
Яйца – 7 шт.
Желатин – 1ст ложка

Способ приготовления:
Желатин замачиваем в небольшом количестве охлаждённой кипяченой воды, так что бы она его покрывала на 2-3 см и оставляем набухать в течение часа, периодически, помешивая. Яблоки очищаем от кожуры, режем на дольки и избавляемся от сердцевины. Разделанные плоды убираем в духовку, и пёчем до тех пока, пока они не станут мягкими. Готовые яблоки остужаем и пропускаем через блендер или сито. Яблочное пюре смешиваем с сахаром и варим на слабом огне, не прерывно помешивая, до густой консистенции. Яблочное пюре оставляем охлаждаться, а тем временем взбиваем охлаждённые белки, предварительно отделённые от желтка. Белки взбиваем до тех пор, пока они не превратятся в белую, пышную и густую пену. Затем яблочное пюре смешиваем с белками и тщательно перемешиваем, добавляем ложку желатина и ещё раз перемешиваем. Полученную массу выкладываем на противень и убираем в холодильник на 4-5 часов.
Готовый яблочный зефир посыпаем сахарной пудрой или мелко порубленным орехом. Для разнообразия в яблочное пюре можно добавить цедру лимона и тогда лакомство обретет приятный лимонный вкус.

@темы: Рецепт, маленькие радости, сласти